准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟米酒浓郁的香气搭配着细嫩可口的蛋花一道烹饪。一道色香味俱全的美食小吃小圆蛋花米酒着实让人回味无穷。口感清甜细腻醇香,一口喝下去唇齿留香让人欲罢不能,而且制作工艺也是非常简单快捷容易操作的呢。喜爱美食小吃的朋友赶快试试吧。
主料
米酒 :
150小
汤圆 :
100 鸡蛋 :
50 辅料
白糖 :
10 枸杞 :
5 具体步骤
鸡蛋打散。
水烧开后下小汤圆,再次沸腾时加入小半碗冷水。等水再次烧开,倒入米酒,等水再次沸腾,这时的小汤圆已经全部漂浮起来,倒入鸡蛋。汤一沸腾即可关火,加入白糖搅匀即可。
烹饪技巧