准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟蛋花米酒是武汉的传统小吃,它越来越受到广大人民群众 的喜爱了,尤其是吃上一碗热干面配上一碗蛋花米酒,感觉人间美味也不过如此了,今天就来介绍了小圆蛋花米酒的做法。在家也能做蛋花米酒。它好吃又好看,滋味独特香气宜人,我爸就很爱喝
主料
甜米酒 :
150 鸡蛋 :
2枚小汤圆 :
150 辅料
白砂糖 :
适量 枸杞 :
适量 具体步骤
鸡蛋打散。
水烧开后下小汤圆。
再次沸腾时加入小半碗冷水。
等水再次烧开,倒入米酒。
等水再次沸腾,这时的小汤圆已经全部漂浮起来,倒入鸡蛋。
汤一沸腾即可关火,加入白糖搅匀即可。
上桌时放枸杞增色。开始享用吧!