主料
辅料
具体步骤
1.鱼处理干净,在鱼身上斜切几刀(如果有蒸鱼盘就不需要将鱼切成两段了)。
2.小葱切末,姜蒜切粒,洋葱切片。
3.在鱼身上抹上料酒,生抽,盐,铺上姜蒜。
4.洋葱。
5.放入锅中蒸10分钟左右,最后撒上葱花再盖上盖焖几秒钟即可。
6.上桌了!
烹饪技巧
蒸鱼时用的是热水。