最喜歡的乾果類就是栗子了，果殼好剝，吃一口，滿滿的香濃，尤其是剛炒出來的，還是熱乎乎的，超級好吃。栗子鬆糕也很好吃，栗子香香的味道和甜甜的奶油在一起，味道很棒，做出來的蛋糕鬆鬆軟軟的，口感超級好。感興趣小夥伴們可以嘗試自己動手做一下哦。
主料
栗子泥 ：100輔料
水 ：50具體步驟
栗子帶殼上鍋蒸10-15分鐘，取出，用刀一切為二，用小勺挖出栗子肉待用
將栗子肉過篩（勺子在篩網上反覆壓，比較費力）或用攪拌機打成泥
將栗子泥與其它所有材料（就是菜譜裏寫的所有材料，大米粉糯米粉糖和水，是我寫的不明白還是童鞋理解力有問題。。。）混合，用雙手搓成粗粉狀
用麪粉篩將粗粉過篩，兩遍以上最佳，以防有沒搓勻的疙瘩
取一個容器（慕斯圈放在平盤上最佳），底部和周圍塗上油，將粉倒入，不用壓實，搖晃使之平整即可
水開後上鍋蒸30分鐘，取出切塊食用
千里飄香谷
