1、臘肉,白菜切細絲,葱姜切絲。
2、炒鍋放油燒熱下薑絲煸一下。
3、放入葱絲煸香。
4、放入臘肉絲翻炒出香味。
5、放入生抽拌均出鍋放盆裏。
6、臘肉絲,雞蛋,白菜絲混合。
7、加水拌均。
8、放入麪粉攪拌均勻成稠糊。
9、平底不粘鍋放油,舀入麪糊攤成餅狀,小火煎。
10、底部金黃後翻面,同樣小火煎至兩面金黃即可。
11、依次把麪糊煎完。
12、成品圖。