“每天早晨做豆漿,都會有很多豆渣。扔了怪可惜的,可以想辦法做一些健康又美味的小吃。這些小吃不但我們正常人愛吃,更是糖尿病人的最佳食品。”
1、豆渣中放入鹽、胡椒粉、雞精攪拌均勻。
2、炒鍋中放入色拉油燒熱,下入豆渣炒熟。
3、雞蛋放在盤子,打散。
4、把打散的雞蛋倒入鍋中,攪拌均勻,放入小葱炒熟。
5、炒好的豆渣雞蛋成盤即可。