關於豆渣的知識

“為豆渣盤算好去處，便開始做豆腐。豆腐不多，一盤而已，而豆渣得有一斤多，裝了一大盒。。。豆渣饅頭固然是個不錯的選擇，然而白白淨淨的饅頭塞進豆渣很容易暴露真相。一直都相信，人在很多時候...

“喜歡玫瑰，所以就用南瓜做了玫瑰花瓣，讓包子也有玫瑰的樣子，吃起來更有食慾。這款南瓜豆渣玫瑰包，有橙子的清香，南瓜的香甜，融合了豆渣的粗糙，吃起來更有滋味。玫瑰包生胚時看起來還蠻像玫瑰...

“最初做花捲的時候，自認為卷卷還是擰得不錯，而且還花樣百出。——説百太過，其實也就那麼幾樣。近來卻一直做不好花捲。擰出的花型總是在最後醒發之後散開來，搞得人好不懊惱。而今折騰豆渣...

“用豆漿機做豆漿後的豆渣，加麪粉，雞蛋，適量糖和奶粉，做成的銅鑼燒，味香，吃口鬆軟，沒有豆渣的味道。可以夾紅豆沙，荷包蛋，果醬等作早餐。”食材明細主料豆漿渣（200克左右）輔料麪粉（200克）配料雞蛋（2...

“每到秋蟹肥的時候總經不住誘惑，但膽固醇偏高的人傷不起啊！每次做豆漿濾提的豆渣富含纖維，它是一種不能被人體消化的碳水化合物，但對於人體卻是不可或缺的營養素，對降低膽固醇起着積極作用...

“俺這次用的材料有早晨榨豆漿剩下的豆渣，還是黃豆花生的呢！豆漿喝了，剩下的豆渣如果扔了可怪可惜的，我一般都想辦法給物盡其用了，比如烙雞蛋餅放裏點、蒸饅頭放裏點、還用它做過丸子，實在吃...

“這款豆渣葱煎餅融入了葱香，若再配上杯豆漿或牛奶，便可以當早餐了哦，有時一個人在家，中午不想做飯，也會簡單的煎幾片餅來代替午餐。如果豆渣餅一次吃不完的，剩下的可以再蒸來吃，蘸點陳醋吃也...

“用酸奶替代水分加入豆渣麪糰中，就成了酸奶豆渣饅頭。雖然乳酸菌在高温蒸煮中失去活性，卻可以給饅頭增加一點酸奶的蛋白質與鈣質以及酸奶的風味。對於平日裏基本上不攝入任何奶製品的人...

食材明細主料豆渣（適量）輔料雞蛋液（適量）苦瓜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）海鮮醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁豆渣的做法步驟1、準備好豆渣、苦瓜、雞蛋2、苦瓜切碎、雞蛋...

“自己做豆漿過濾出來的豆渣其實有很多吃法。除了烙玉米餅、蒸窩頭等麪食外，還可以入菜。我最近嘗試用豆渣做了沙拉，味道還不錯哎。既簡單、方便，還健康、有營養。”食材明細主料豆渣（豆漿...

“天天做早餐，偶兒就會有一些剩餘材料，丟掉怪浪費，就想各種方法充分利用，某天早餐做完豆漿剩下豆渣，晚上回家後烤蛋糕時嘗試添加一些，發現還蠻好吃”食材明細主料低筋粉（70g）豆渣（100g）雞蛋（4個）白...

“不知道各位親有沒有遇到這樣的情況：做豆漿後的豆渣，不是丟進了垃圾桶，就是做了花肥。其實這樣做很浪費喲，不僅白白浪費的豆渣的功效，還讓自己失掉了口福。豆渣的營養可是豐富，不僅能降低血...

食材明細主料蒜薹（適量）輔料肉（適量）豆渣（適量）葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）香油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆渣蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹摘洗乾淨。切斷備用。2、葱切末備...

“豆渣棄之浪費，若直接吃口感粗糙難以下嚥，於是把它做成麪食，即增加了營養又節約了食材，可謂一舉兩得。”食材明細主料麪粉（400g）輔料芝麻醬（適量）酵母粉（2g）醬香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

“昨天做酸菜豆花，過濾出半小碗的豆渣，倒了可惜，做菜又不夠，留着第二天做早餐餅吧。”食材明細主料豆渣（半小碗）麪粉（半小碗）葱（2根）輔料食用油（適量）生抽（適量）胡椒麪（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（...

“豆渣的主要成份是纖維，它是一種不能被人體消化的碳水化合物，但對於人體卻是不可或缺的營養素！可抑制糖尿病、降低膽固醇、降血糖等作用！我這幾天早上都變着花樣磨豆漿，今天的豆渣是70g黃...

“有許多時候，喝豆漿過濾出來的豆渣真心讓人頭疼。倒掉吧，覺得蠻可惜的，喝掉吧，又實在很難下嚥。怎麼辦呢？我家通常都是把過濾出來的豆渣蒸入饅頭、包子裏，再或者跟麪粉和在一起，做成各種口味...

“最近收拾冰箱，發現一起買的紅糖閒置了很久，浪費呀！雖然白糖做的麪包又香又軟，但是豆渣和紅糖都是很有營養的食物，為了別浪費食材，今天來了一個大組合，效果是又香又甜的紅糖豆渣麪包很受家人...

“每次打豆漿剩的豆渣我都留着,加點麪粉做成餅或者饅頭都很好吃的呢,這回我打的豆漿裏還加了紅棗,結果做出來還挺特別的呢,呵呵,我可夠環保,夠低碳吧”食材明細主料豆渣（適量）發酵粉（適量...

“花生長於滋養補益，有助於延年益壽，和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不...

“最近天氣比較熱，家人們都想喝點清淡解渴滴，於是就熬了豆漿來喝，留下了一堆豆渣放在那，扔了吧，感覺挺可惜的，想了一想...不如做個豆渣雞蛋灌餅，營養又美味o(∩_∩)o...圖片拍的不是很漂亮，大...

“以前，入秋之後常常有人磨生豆漿來賣，而我不但買豆漿，還會買些豆渣，老闆不要我的錢，他也不知道我把豆渣帶回家幹嘛，那時只是用來做小餅，在美天學會了蒸包子蒸饅頭，這下自己也可以磨豆漿了，想怎...

“天氣越來越熱了，這時怎麼能少了冰品呢。。。家裏買了一些荔枝吃不完，放得不怎麼新鮮了，所以把它拿來做冰棍了，剛好這兩天都在打豆漿於是就加了些豆渣進去，吃起來感覺也不錯，呵呵。。。以後...

“簡單快手的小餐包，做個漢堡很不錯哦~”食材明細主料黑豆渣（150g）牛奶（150g）雞蛋（50g）輔料糖（10g）鹽（5g）低粉（100g）金像高粉（300g）酵母（5g）黃油（50g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆渣小麪包的做法...

“在外面的豆漿磨坊裏買的豆漿，總是比自己用豆漿機做的豆漿要香濃很多，很詫異，懷疑他們是不是加了粘稠劑，後來到處問才知道其實不是這麼回事，他們的豆漿是用料理機做的~”食材明細主料黃豆（...