青蒜牛柳怎麼做|青蒜牛柳的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青蒜牛柳的做法步驟

• 1、牛肉一小塊，烤肉串剩下的一塊牛肉

• 2、蒜苗切段，牛肉切絲

• 3、牛肉加上兩勺料酒，半個蛋清和適量澱粉攪拌均勻

• 4、起油鍋下拌好的牛肉絲炒變色

• 5、加入蒜苗下部分蒜白

• 6、蒜白部分快熟時加入蒜苗葉，後加一點老抽

• 7、加鹽和辣椒粉、雞精，翻炒均勻即可出鍋