關於肉絲的知識

“番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素C含量蔬菜之冠。把番茄煮熟來吃比生吃，身體更加容易吸收。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，...

“銀芽就是綠豆芽。豆芽是冬天的一種常見食品。在寒冷的冬季，蔬菜的種類有所減少，而豆芽卻是此時的一道時令美味，不僅營養豐富，甚至還能治療一些常見病。豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量...

食材明細主料黑木耳（適量）芹菜（適量）肉絲（適量）輔料姜（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黑木耳炒芹菜肉絲的做法步驟1、芹菜切絲開水焯。2、黑木耳發泡數小時之後開水焯。3、鍋...

“夏季炎熱，吃些爽滑涼麪最為適宜。但，最好還是葷素搭配的為好，如吃的太素，會影響人體蛋白質的需求。你比如，麻辣涼麪、芝麻醬涼麪等雖好吃，但裏面不含肉類，由於沒有肉類，相對蛋白質含量過低。...

食材明細主料蘿蔔（300克）輔料豬肉（100克）金針菇（100克）辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉翠肉絲蓋菇的做法步驟1、準備好食材。2、金針菇去蒂，在水中浸泡5...

“我喜歡吃肉絲，肉絲怎麼炒我都很喜歡，喜歡這個菜菜主要的還有以下幾點好處呢：一.操作起來簡單。（把握住炒肉絲的要點就OK）。二.葷菜內最快的食物，很適合跟我一樣工作繁忙的童鞋。三.對配菜...

“尖椒肉絲，這是以前讀大學時，在學校附近的一家川菜館吃到的菜，覺得味道不錯，昨天想起來，做了下，嘿嘿，很辣呀！！我的相機有點小壞了，圖片不是很好，大家見諒呀，正在籌備買個新的，哦耶。”食材明細主料...

“此乃下飯的好菜，耐辣的人多吃尖椒，不耐辣的吃帶有微辣的肉絲和榨菜，正所謂：濃粧淡抹總相宜。”食材明細主料豬肉（200克）尖椒（250克）榨菜絲（適量）輔料生抽（少許）老抽（少許）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工...

食材明細主料金針菇（150克）輔料豬肉絲（100克）青椒（1個）紅椒（1個）配料油（適量）鹽（2茶匙）澱粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒金針肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、青紅椒洗淨、...

“1.薺菜放入冷水中洗淨，撈起切成細末；2.嫩豆腐切成小塊，放入沸水鍋中略焯後，撈起瀝水備用；3.豬瘦肉絲盛放碗內，加入適量鹽、味精、濕澱粉，拌勻上漿；4.葱姜洗淨，分別切段、片備用；5.將炒鍋置旺火...

“上百度查“蒜苗炒肉絲”、“蒜薹炒肉絲”，“蒜薹炒肉絲”，或者“蒜苗肉絲”，至少有上百個此菜。你若查菜譜，只要是家常菜譜，一定有此菜。由此得出一個結論：“蒜苗炒肉絲”是一款深受百姓喜...

“做好這碗麪，本來是準備參加炸醬麪比賽的，可這個月出去上班，回家太晚，圖片沒整理好就放棄了。兒子喜歡欣和黃豆醬，喜歡青椒肉絲，一起搭配做出來，味道很棒~~自己做的手擀麪就是好吃，勁道口感好...

食材明細主料土豆（1個）芹菜（100克）豬肉（適量）輔料蠔油（0.5勺）鹽（3克）雞精（3克）植物油（50克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆芹菜炒肉絲的做法步驟1、準備的材料。2、土豆去皮洗淨切條，芹菜摘去...

食材明細主料蒜薹（適量）豬肉絲（適量）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）配料澱粉（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒肉絲的做法步驟1、蒜薹切段。2、豬肉絲用料酒，澱粉抓勻...

食材明細主料蒜薹（250克）肉絲（200克）輔料木耳（適量）薑絲（少許）配料鹽（適量）生粉（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹肉絲的做法步驟1、蒜薹洗淨切小段。木耳洗...

“一道家常菜，怎麼吃都不膩。”食材明細主料尖椒（2根）豬肉（100克）輔料鹽（適量）油（適量）葱花（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常菜尖椒肉絲的做法步驟1、準備材料，尖椒洗淨，豬肉切...

“蒜心炒肉絲是我比較喜歡的一道菜，輕脆可口帶有五香粉肉絲味，真的很不錯！”食材明細主料蒜心（500克）瘦肉（250克）輔料蒜頭（適量）葱（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“昨天單位有事，老公沒在家吃晚飯，下班回家後還是做了女兒喜歡的麪條，簡單而且美味！”食材明細主料瘦肉（200克）海鮮菇（200克）麪條（1人份）輔料蛋清（1個）配料油（2大勺半）番茄醬（2大勺）鹽（1小勺半）生粉（1小勺...

““蟲草花”並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）青椒（1個）香菇（5朵）豬瘦肉（100克）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生粉（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔香菇炒肉絲...

“塔苦菜猶如一朵盛開的墨綠菊花，其味道微苦，冬天時才吃上幾次，與年糕相結合，才是很不錯的，表明來年可以“脱苦”了的意思。這年糕是婆婆從寧波特意帶回幾根送我們吃的，婆婆年紀已高，可心裏總...

“芹菜具有較高的藥用價值，對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。混合茶幹、肉絲一起炒，葷素搭配，營養均衡。”食材明細主料肉絲（100克）茶幹（100克）芹菜（25...

食材明細主料肉絲（適量）洋葱（適量）芹菜（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒雙蔬的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油再把已經醃過的肉絲入入鍋內。2、炒至肉絲變成盛起待用。3、鍋...

“簡單的家常下飯菜，真的很不錯哦”食材明細主料空心菜杆（適量）瘦肉絲（適量）輔料青椒（適量）大蒜（適量）乾紅椒（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉...

“因為老公特別喜歡吃青椒肉絲，所以我才特地為了他做了這道屬於他的。。。口感鮮鹹，色澤完美，是一道很適合男女朋友的菜系，既簡單又方便。”食材明細主料雞肉絲（適量）輔料青椒（適量）配料老抽（適...