芹菜牛柳怎麼做|芹菜牛柳的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜牛柳的做法步驟

• 1、用蠔油，黑胡椒，糖，葡萄酒，把牛肉醃製一下，我一般都是晚上醃，早上做，芹菜切段，牛肉切條

• 2、牛柳下鍋前炒變色，後就加芹菜，炒久了，會老

• 3、出鍋

• 4、配紅豆飯，紅豆水！OK

小竅門

喂牛肉時如果能加一點點小蘇打，會很嫩！