色香味具全的黑芝麻戚風蛋糕如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
發佈於: /
人氣:7.84K
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
5個 低筋
麪粉 :
100糖 :
50 橄欖油 :
80奶 :
80黑芝麻 :
20 輔料
醋 :
2鹽 :
1 具體步驟
1.備好材料
2.將蛋白放入一個無油無水的容器中
3.蛋白打發
4.將蛋黃打散加入牛奶和油
5.蛋黃液中倒入麪粉
6.用蒜搗子將芝麻搗碎
7.倒上芝麻
8.攪拌
9.分三次將蛋白加入
10.倒入容器中
11.150度,55分鐘,放涼出模具
烹飪技巧
打蛋白的時候一定要注意容器的乾淨