主料
低筋麪粉 :200輔料
核桃仁 :40具體步驟
1.稱好所有的材料
2.將香蕉去皮,切成小段
3.在一個無水無油的盆中用勺壓成泥狀
4.加入雞蛋,攪成糊狀
5.加入糖分,泡打粉,小蘇打和液化的黃油,拌均成無干粉狀態
6.加入牛奶
7.倒入植物油
8.篩入低粉
9.攪拌成均勻蛋糕糊狀即可,倒入模具八分滿
10.表面撒上核桃仁
11.烤箱預熱180度,中層,上下火40-45分鐘,烤至表面金黃
12.蛋糕冷卻後即可切塊食用
1.一定要用熟透的香蕉,否則做出來的蛋糕會有苦澀味2.磅蛋糕模具、瑪芬模具、長條模具,都可以,但需要根據蛋糕體大小來調節烘烤的時間。