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雞蛋炒茄子（家常菜）如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.07W

雞蛋炒茄子（家常菜）怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋：2個
茄子：1根

輔料

油：適量
韭菜：適量
鹽：適量

具體步驟

雞蛋炒茄子（家常菜）怎麼做好吃又簡單第2張

1.雞蛋打散入鍋炒好剷出

雞蛋炒茄子（家常菜）怎麼做好吃又簡單第3張

2.鍋重新放油燒熱放入茄子丁翻炒，多炒會

雞蛋炒茄子（家常菜）怎麼做好吃又簡單第4張

3.炒到茄子熟爛時放入炒好的雞蛋

雞蛋炒茄子（家常菜）怎麼做好吃又簡單第5張

4.放入韭菜炒勻即可

烹飪技巧

茄子切小點用水泡過後用鹽醃會再擠幹水份就不那麼吸油

Tags：好吃茄子家常菜雞蛋

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