主料
輔料
具體步驟
1. 在鍋裏倒入245克椰奶稍加熱後,加入整包咖喱醬。
2. 將雞肉倒進去煮,並加入100克清水。
3. 加入青椒和蠶豆一起煮。
4. 煮到湯汁變濃即可裝盤,擺兩小枝九層塔。
烹飪技巧
一定要大火煮,肉才比較嫩。青椒最好用不太辣的,因為泰國咖喱的辣味已經很重了一定要用椰奶才能調出咖喱的香味。