主料
輔料
具體步驟
1.備好材料,洗淨.
2.西葫蘆去皮切片,蒜頭拍扁,雞蛋打散加鹽,攪勻備用.
3.中小火把雞蛋煎熟,用鍋鏟把雞蛋剁小塊,盛起備用.
4.熱鍋熱油下蒜頭炒香,倒入西葫蘆炒熟,加入雞蛋,調入鹽,炒勻.關火.美味完成了!
5.成品圖.
烹飪技巧
此道菜無需下其他調味料,西葫蘆很是鮮甜.