主料
輔料
具體步驟
1. 用勺子給西葫蘆去瓤,這樣造型就像小月亮了。
2. 油燒四五成熱打入雞蛋,攪碎後就把西葫蘆扔進去,翻炒三四分鐘,撒鹽出鍋。
3. 只要菜裏有雞蛋,一般都不用放味素的,就單純放鹽即可。
烹飪技巧
西葫蘆嫩嫩的脆脆的,這個時節吃最爽口!