主料
輔料
具體步驟
1. 排骨焯水
2. 加水燉熟
3. 準備葱薑蒜
4. 切好待用
5. 把煮熟的排骨撈出,隨便倒入一些排骨湯,多餘的排骨湯可以下面條做別的湯之類的,把醬油、醋、糖、食鹽、葱薑蒜倒入一起大火煮沸
6. 中小火收汁
7. 出鍋裝盤
烹飪技巧
煮熟排骨,湯可以做別的美食,加少量調味汁收汁,這樣做出來的排骨很爛糊