關於糖醋排骨的知識

“無論年節還是平時，糖醋排骨都是大人孩子最受青睞的菜餚，我家也不例外，經常會做，而且百吃不厭。雖説不一定是正宗的做法，但是簡單操作，味道絕不遜色，成品菜再撒上些火麻仁，的確與眾不同。”食...

“糖醋排骨之前做過，拍的不好，但是依然受到很多朋友的喜歡，這次重新做了，把油炸改成煎的，一樣美味。”食材明細主料排骨（700克）輔料葱（一段）姜（一塊）八角（兩個）芝麻（兩茶匙）配料鹽（一茶匙）五香粉（一茶匙）...

“做出本菜是個意外。記得很久以前，做糖醋排骨，不小心把辣椒麪撒進排骨裏了。沒想到這意外的東西，讓女兒特喜歡吃。”食材明細主料豬排骨（適量）輔料熟芝麻（適量）姜（適量）葱（適量）菜油（適量）配料鹽（適...

食材明細主料新鮮豬小排（500g）輔料澱粉（3勺）番茄醬（2勺）花生油（一小碗）鹽（半勺）醬油（3勺）醋（2勺）白糖（2勺）料酒（1勺）桂皮（1塊）草果（1顆）八角（3粒）香葉（2片）雞蛋清（1個）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小胡定製版...

“閒來無事，端午節在家做美味。呵呵。。。。。。”食材明細主料肋排（1000克）輔料葱（適量）蒜（五瓣）番茄沙司（兩勺）糖（三勺）醋（兩勺）白酒（一勺）八角（兩個）精鹽（少許）姜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小排：500輔料油：適量姜：30鹽：適量料酒：適量冰糖：適量具體步驟1.將排骨剁成你想要的長度，放入鹽、葱段、薑片、料酒碼味，...

“這次回老家吃到一份糖醋排骨版本的炒年糕，排骨切的比較小，十分的入味，炒製出來的年糕真的是太贊啦。”食材明細主料子排（400克）年糕（3條）輔料包菜（1份）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）陳醋（適量）醬油（適量）香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：500輔料山楂：適量油：適量鹽：適量醋：適量冰糖：適量陳皮：適量具體步驟1.這是在百佳買的排骨好像有500克2.做糖醋排骨...

要。製作糖醋排骨時，可以添加適量的食用鹽進行調味，做出來的糖醋排骨口感會更好。糖醋排骨是常見的美食，成品後色澤紅亮，口感酸甜適中，入口肥而不膩。糖醋排骨製作的主要食材為排骨，輔料包括...

“糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜，也是一道冬季開胃的美食,它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受歡迎。豬排骨提供人體生理活動必需的...

食材明細主料排骨（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）水澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、排骨切段加薑片煮熟2、排骨撈出加醬油、鹽、料酒醃製...

“豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。一般人都可食用。豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶...

“孩子們喜歡吃酸甜口味的排骨，十天也會做四五次吧，是家裏的家常菜了，今天拍下來上載菜譜算是給自己留點足跡吧！哈哈.........”食材明細主料排骨（適量）小白菜（適量）輔料冰糖（適量）白醋（適量）鹽（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬排骨：250輔料花椒：2大料：2芝麻：3葱：10姜：10鹽：2醋：50ml油：20ml料酒：10ml老抽：10ml白糖：50辣椒：10具體步驟1.這些是調料，不用...

“兒子非常喜歡吃糖醋排骨，所以在他的幾次三番的懇求下，連續做了幾次。”食材明細主料排骨（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）五香粉（適量）八角（適量）桂皮（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）黃酒（適量）酸甜（口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料排骨：一條輔料醋：四五勺味精：一勺老酒：四五勺葱：一根澱粉：半包食用油：大量鹽：兩勺醬油：五六勺紅糖：四勺具體步驟1.1.把排骨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料油：適量糖：適量雞精：適量老抽：適量醋：適量鹽：適量具體步驟1.排骨焯水後放入鍋中，加入適量的水、老抽、鹽。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘平時家裏喜歡做糖醋里脊，今天準備換一道新菜式，這道菜就是酸辣糖醋排骨。糖醋酸辣也可以叫做怪味，因為我喜歡吃糖醋，也喜...

“這個菜是女兒點的，要吃骨頭肉，説的時候已經快中午了，急急忙忙去菜場，排骨不是真正意義的排骨，是一個新手師傅分割時下錯了刀，一串排骨頭，沒有選擇了，就買這個吧。回家的路上想着怎麼做好呢，以...

食材明細主料排骨（400G）姜（適量）葱花（少許）葱（適量（姜葱共50g））輔料可樂（300G）香料（100G）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）可樂排骨的做法步驟1、靚排骨一份2、排骨切件，可樂，姜葱，辣椒，花椒，丁香，陳皮，桂...

“關鍵是炒糖色，糖炒至深褐色起小泡～焦糖色，這可是天然的焦糖色，而不是老抽、醬油裏面的人工色素-焦糖色。現在的食品添加劑太多了，還是天然的更健康些。人工合成劑色素、各種化學味道，成本...

食材明細主料排骨（適量）幹鮑魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）開水（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）老抽（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨燉鮑魚的做法步驟1、幹鮑...

“所謂的高升排骨，也就是糖醋排骨，因其配料的比例而得名高升。料酒，醬油，糖，醋，清水比例為1:2:3:4:5.,酸中帶甜，好吃不膩，是配米飯的好菜”食材明細主料排骨（500克）輔料蒜（少許）姜（少許）配料料酒（少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：400輔料油：適量鹽：適量料酒：適量醋：適量糖：適量老抽：適量具體步驟1.排骨洗淨焯水備用2.碗中放入一湯勺料酒，兩湯勺...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：300輔料油：適量糖：4勺姜：5片水：3勺蒜：2瓣鹽：適量醋：3勺料酒：適量具體步驟1.把排骨洗淨，過熱水，放入姜和料酒2.把過來熱...