-
發表於:2024-02-27
“對於苦瓜,我家人都是愛的不得了,所以苦瓜也是很常做的菜,我喜歡苦瓜釀肉,卻不喜歡吃肉餡,所以每每只吃苦瓜,以後換成苦瓜釀魚肉或者豆腐土豆泥什麼的,應該會是我的最愛,嘿嘿。”食材明細主料...
-
發表於:2024-02-27
“夏季是吃苦的季節,吃苦瓜當然是首選。苦瓜也叫“涼瓜”,其味苦性寒,歸心經,所以炎熱的季節宜多吃苦瓜。苦瓜不僅有清心明目、清涼解渴、瀉六經實火之功,還有益氣生津、解除疲勞的作用。另...
-
發表於:2024-02-27
“苦瓜和鹹鴨蛋是夏天到來的信號,家人喜歡吃鹹鴨蛋,卻怕苦瓜。要知道苦瓜可是個好食材,將鹹蛋黃黏附在苦瓜上,鹹蛋黃的味道立刻掩蓋了苦味,吃起來香脆可口,清爽去火。”食材明細主料苦瓜(1根)...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料苦瓜(1根)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清煎苦瓜的做法步驟1、將苦瓜去瓤切成2CM長方塊,用鹽醃製(比平常鹽多一點)半小時。2、將苦瓜用水清洗表面鹽,平底鍋放少許...
-
發表於:2024-02-28
“非常香辣開胃的一道小炒。雖然只是簡單的素菜,但是香辣的味道,多彩的色澤在宴客家宴中仍然會是一道亮眼的美味。一定會吸引你的味蕾,讓人越吃越有味。”食材明細主料苦瓜(200克)竹筍(100克...
-
發表於:2024-03-01
“歲月在指間悄悄地流逝,書桌上的枱曆每日都在翻開新的一頁,朝雲暮雨,花開花落,日月如梭,不知不覺間,已成為四十歲的女人,歲月如斯,生命如斯,寫不盡的温柔,寫不盡的浪漫……魅力是從女人的...
-
發表於:2024-02-29
“糖醋苦瓜是東北菜系中很有特色的菜式之一。在糖醋苦瓜的基礎上,我把大火炒至改成涼拌了。使苦瓜更加翠綠清香。糖醋拌苦瓜的做法非常簡單,味道酸甜爽口,苦中帶甜,是一道很好的下酒菜。”...
-
發表於:2024-02-27
“老公是個對吃很挑的人,總是對我做的菜批得好像豬食一般,若是有一次説:這菜還不錯。對於偶這樣的人就是莫大的“榮幸”了。其實我自認為自己炒菜還能吃只是永遠談不讓色香味俱全。但也有...
-
發表於:2024-03-01
“今天就讓我帶朋友們迴歸傳統,看看南昌傳統做法的炒苦瓜吧!這樣做出來的苦瓜不但不苦,而且鮮爽可口,不易變質,是老南昌的經典家常菜。”食材明細主料苦瓜(一根)輔料豆豉(適量)小米椒(適量)幹辣椒...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料苦瓜(適量)輔料冰水(適量)配料白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰脆爽口苦瓜的做法步驟1、苦瓜一根,洗淨。2、切成寸斷。3、將苦瓜的綠皮削下來,想要脆,...
-
發表於:2024-02-29
“這兩天,天天上苦瓜了,今天來點新鮮的,榨菜炒苦瓜,哈哈還是苦瓜。。。。榨菜炒苦瓜,你吃過嗎,,沒吃過的同學,西馬建議大家試試。吃了就知道了。。。榨菜配苦瓜真是絕配,榨菜的鹹香緩解了苦瓜的...
-
發表於:2024-03-01
“早上做了韓式苦瓜煎餅,用豆漿機打了點大米小米混合糊糊,哈哈,糊糊很好喝,我吞嚥嗓子疼,喝這個感覺不出來,小義還説以後有小孩就能給他喝這樣的糊糊,想的真遠~~”食材明細主料韓式煎餅粉(100...
-
發表於:2024-02-29
“夏季容易上火,人們很喜歡苦瓜,苦瓜也稱涼瓜,有清熱解暑的作用。我也會偶爾吃點。這個好吃也簡單,即使你不會做菜也很容易就能做好。今天就把這個【彩椒苦瓜炒雞蛋】分享給大家,希望大家喜...
-
發表於:2024-02-29
“苦瓜的好處數不勝數,可是由於其濃重的苦味讓很多人望而卻步,今天俺介紹的這道【泡菜煸苦瓜】既營養又美味,最主要的是沒有苦味,是一道很適合夏季的清熱解火菜,尤其是和米飯一起拌着吃‘香...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料苦瓜(兩個)香菜(適量)葱(適量)大魚頭(適量)雞蛋(適量)薑片(適量)輔料蒜子(適量)配料蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)苦味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜燜魚頭的做法步驟1、備好材料。2、苦瓜...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料五花肉(150克)幹苦瓜(100克)輔料幹辣椒(10克)蒜瓣(10克)青蒜(8克)豆豉(5克)配料鹽(2克)味精(1克)醬油(1克)料酒(10克)胡椒粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹苦瓜炒五花肉的做法步驟1、...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料苦瓜(半根)掛麪(200克)輔料雞蛋(1個)色拉油(25克)葱花(適量)配料欣和葱伴侶豆瓣醬(2大匙)精鹽(適量)白(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋炸醬麪的做法步驟1、將苦瓜清洗乾淨...
-
發表於:2024-02-28
“這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~”食材明細主料排骨(1根)苦瓜(1個)輔料芥菜(1棵)黃豆(適量)配料姜...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉(100克)苦瓜(200克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉茸苦瓜盅的做法步驟1、苦瓜洗淨,切段。2、將切好的苦瓜段中的籽去掉。3、豬肉切成肉糜,用料酒、鹽攪拌,在加上蛋清拌...
-
發表於:2024-02-29
“今天小豬廚娘和我説;她問豬公,要是連續一週給他吃苦瓜會怎麼樣?豬公説他得吃哭了~~。很多人不喜歡吃苦瓜,是受不了苦瓜的苦味,用鹽漬,或水焯都可以減輕苦味的。哈哈。。。我已經吃了一個星...
-
發表於:2024-03-01
“吃多了大量含油脂類、肉類的朋友,不妨做做這個菜,梅菜的濃香伴着淡淡的苦味,很讓人回味,減肥的朋友也要積極擁護哈”食材明細主料苦瓜(二根)梅乾菜(一小把)輔料鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
-
發表於:2024-02-29
“夏天容易上火、食慾不振,這時候適量的吃點苦瓜可以緩解身體的不適感。”食材明細主料苦瓜(1條)瘦肉(200克)輔料乾紅椒(15個)姜(2片)葱(2根)蒜頭(4粒)配料食油(適量)食鹽(適量)醬油(適量)生粉(適量)白糖(適...
-
發表於:2024-03-01
“今天推薦一道簡單美味佳餚——香菇肉末蝦皮苦瓜盅,喻意很簡單:苦中有甜”食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)苦瓜(適量)輔料姜(適量)蝦皮(適量)精鹽(適量)白砂糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)生...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料苦瓜(適量)輔料碳酸飲料(適量)冰塊(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜洗淨,對半剖開,去瓤去籽。2、用刨刀順邊將苦瓜刨成絲。3、苦瓜絲中加少許...
-
發表於:2024-02-29
“苦瓜炒雞蛋,尖椒炒雞蛋,洋葱炒雞蛋我都做過吃過,就是混合一起還是頭一次。今天就混搭一次,真的不錯呢,家人都不斷誇讚説;‘一盤菜能吃到三種口味,各有各的味道,味道互不干涉,真是營養豐富的家...