“快手風味小吃,夏天的紫蘇生長旺盛,早上摘幾片紫蘇葉煎餅,配碗小粥,濃郁的紫蘇味道脣齒留香。”
1、陽臺種菜盆摘三片紫蘇葉。
2、將紫蘇葉洗乾淨,切成細條。
3、雞蛋加適量清水攪勻成蛋液。
4、把麪粉加入蛋液。
5、加入紫蘇葉,少許鹽調味。
6、平底鍋放適量植物油燒熱,倒入混合液。
7、小火煎餅,一面金黃後翻面繼續煎熟。
8、起鍋切方形,裝盤即食。