主料
輔料
具體步驟
1.皮蛋兩個,剝売,切碎
2.內脂豆腐取出來,弄碎
3.將豆腐和皮蛋倒在一起,加入芝麻油
4.加入鹽
5.加入鮮貝露
6.加入味精
7.加入少量糖
8.拌勻即可
烹飪技巧
豆腐別用老豆腐,口感不好,這豆腐是生吃的,嫩豆腐好點