「家庭版」皮蛋豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐裝盤，上鍋蒸，去除豆腐腥味。

2.皮蛋三個，剝殼，細線備用一根。

3.碗中準備美味鮮，蒜末。

4.蒸好的豆腐用刀劃成片。

5.皮蛋用細線勒成片，裝盤。

6.將調好的料汁淋到豆腐上，放入冰箱冷15分鐘即可。

烹飪技巧

1、豆腐上鍋蒸，可以去除豆腥味。2、皮蛋用細線勒出來光滑。