關於豆腐的知識

“豆腐被稱爲補益清熱的養生食品，能補充蛋白質和鈣質。豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口，吃豆腐的好處多多，孩子的健康食品。”食材明細主料嫩豆腐（適量）輔料肉末（適量）鹹鮮（口...

“去同學家吃飯的時候看到的，在家山寨一次，成功！！！”食材明細主料冬瓜（1塊）火腿片（5片）豆腐（1盒）輔料鹽（適量）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火腿冬瓜蒸豆腐的做法步驟1、準備好食材。...

“海鮮貝類一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更爲優越。用來煲湯特別鮮!豆腐軟軟、滑滑、入口即化蘿蔔中的B族維生素和鉀、...

“近來天氣慢慢的涼了下來越來越多的辣椒上市了江米愛吃辣卻不是很能吃辣今天選的紅辣椒不是很辣的品種”食材明細主料豆腐（一塊）肉糜（100克）輔料紅辣椒（150克）大蒜（幾粒）香蔥（2根）配料蠔油（適量）...

“魚骨用來熬湯了，魚肉自然用來燒菜咯。”食材明細主料鱈魚（適量）罐裝番茄（半罐）豆腐（1盒）針菇（適量）鮑菇（1個）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁鱈魚豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、幹鍋煎...

食材明細主料滷水豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）茯苓粉（適量）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）粉（適量）蛋清（適量）蔬之鮮（適量）魚露（適量）薑末（適量）蔥末（適量）酸辣（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清湯茯苓豆腐丸的...

食材明細主料老豆腐（適量）肉餡（適量）雞蛋（適量）輔料豆瓣醬（適量）青紅椒（適量）薑末（適量）配料生抽（適量）胡椒（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋煎豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊。2、剁好的肉餡用...

食材明細主料豆腐（1大塊）輔料紫菜（5克）蔥（兩根）配料鹽（3克）雞精（2克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐紫菜湯的做法步驟1、坐鍋熱油，煎豆腐至兩面稍黃。2、加清水600L（高湯更好）煮開，下紫菜同煮...

食材明細主料豆腐（2塊）輔料豬肉（2兩）枸杞（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）清蒸枸杞豆腐方的做法步驟1、豆腐2塊，豬肉2兩，枸杞少許。2、豬肉剁成肉末，放鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，拌勻備用；豆腐...

“喜歡吃嫩嫩的豆腐，所以會經常買來吃。”食材明細主料豆腐（適量）輔料蔥（適量）肉末（適量）指天椒（適量）青椒（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁燒豆腐的做法步驟1、材料包括：豆腐，蔥，肉末，指...

“蝦仁營養豐富，與豆腐相配容易消化、湯味鮮美。”食材明細主料洋蔥（適量）培根（一條）海蝦仁（適量）嫩豆腐（一塊）輔料青椒（適量）黃椒（適量）紅椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦蝦仁豆腐的做...

食材明細主料日本豆腐（適量）內脂豆腐（適量）變蛋（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日本豆腐變蛋湯的做法步驟1、準備材料2、準備材料3、豆腐切丁變蛋切丁4、...

“豆腐8塊蒜米鹽醬油小紅尖椒兩個”食材明細主料豆腐（8塊）輔料蒜米（適量）小紅尖椒（兩個）配料鹽（適量）醬油（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎豆腐的做法步驟1、豆腐買回輕輕放入盆內備...

食材明細主料山水豆腐（一斤）輔料幹香菇（10朵）胡蘿蔔（一小段）乾貝（30克）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝香菇蒸豆腐的做法步驟1、用溫水泡發乾貝撕絲、乾貝泡發切粒、胡蘿蔔切粒。2、鍋裏...

“珍貴的香乾豆腐可以做爲燉菜的原料。真的好吃、香辣味加上鮮味；吃了這個菜身上暖洋洋的。”食材明細主料白菜（3片）香乾豆腐（適量）輔料雞湯（一碗）水（適量）配料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）...

“外面買的蛋糕是不是貴了點？要小心，外面的蛋糕賣的可能會做的不衛生，自己做的蛋糕當然很衛生啦，不但衛生還很新鮮。現在開始做吧！！”食材明細主料低筋麪粉（88克）雞蛋（7個）豆腐（55克）豆漿（41克）輔料...

“豆腐營養豐富，在豆腐中添加蔬菜，做能豆餅，讓挑食的小朋友愛上它。”食材明細主料豆腐（適量）輔料香菜（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）油菜（少許）配料蔥（適量）姜（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菇...

“弟弟回老家，回來的時候，母親煮了很多好吃的讓他帶過來給幾兄弟分享。這天，他就給我那了一隻煮熟的土雞，一刀土豬肉，還有一條冰凍的大海魚。那麼多東西，趕緊一股腦塞進冰箱裏，今天，就切了半塊...

“香辣嫩滑，一道營養美味的下飯菜”食材明細主料血豆腐（250克）白豆腐（250克）輔料蔥薑蒜末（適量）乾紅辣椒（一湯匙）郫縣紅油豆瓣（一湯匙）蒸魚豉油（半湯匙）鹽（適量）香油（一茶匙）高湯精（一茶匙）水澱粉（一茶匙）微...

“本來想做麻婆豆腐的，可是太懶了，沒有剁餡，所以成了“康”婆豆腐”食材明細主料老豆腐（一塊）輔料澱粉（適量）配料蒜（一瓣）小蔥（三棵）鹽（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）康婆豆腐的...

食材明細主料嫩豆腐（500克）肥肉（50克）雞脯肉（50克）輔料胡蘿蔔（30克）大甜椒（20克）香菌（15克）豌豆苗（50克）蔥水（20克）姜水（適量）配料鹽（3克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮花豆腐的做法步驟1、豆腐揭去...

“今天立冬，標誌着冬天正式到來了，天也會一天比一天冷，咱除了多穿衣服保暖以外，吃點好的補一補，長點膘抵禦寒冷也是很有必要的哈~。中午做了這道營養鮮美的黃花魚豆腐煲，給家人暖暖身子，希望...

食材明細主料絹豆腐（300G）抹茶粉（20G）魚膠粉（15G）輔料牛奶（250ML）冷水（80G）配料糖（50G）動物淡奶油（150G）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）抹茶豆腐布丁的做法步驟1、所有材料。2、把魚膠粉用冷水...

食材明細主料豆腐（適量）青菜（適量）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆腐燉青菜的做法步驟1、豆腐切塊，青菜洗淨，紅椒切絲備用。2、鍋裏少放點油，下肉，和蝦米炒...

“祝福每一位朋友，不管是世界的那一端，地球的哪一個國度，祝你們元旦快樂，歲歲平安！”食材明細主料豆腐卜（適量）肉末（適量）輔料冬菇（適量）蛋（適量）配料蔥（適量）芫茜（適量）蔥段（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗...