主料
輔料
具體步驟
1.番茄用開水泡一會,
2.劃十字刀,從下面往上面剝,皮很容易就剝出來了,
3.切塊,
4.雞蛋磕在碗裏,打散,
5.炒鍋下少量油,把番茄放下去炒,
6.把雞蛋倒下鍋去,稍微煎下,
7.把水倒下去煮開,
8.加鹽和適量白糖,
9.煮開就可以了~
烹飪技巧
番茄是有點酸酸的,本人覺得加適量白糖,酸酸甜甜的比較好吃~