關於蛋花湯的知識

“這道【鮮玉米番茄蛋花湯】主料用的是鮮玉米、西紅柿、雞蛋，做法是在粟米羹的基礎上加了西紅柿，增加了維C的營養。其實這是一道番茄蛋花湯和粟米羹的混搭。”食材明細主料鮮玉米（2個）雞蛋...

食材明細主料絲瓜（1條）白玉菇（150g）雞蛋（2個）輔料水（適量）蔥片（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜鮮菇蛋花湯的做法步驟1、絲瓜、白玉菇、雞蛋。2、...

“酒釀蓮藕圓子蛋花湯，獨特的香氣，天然的色彩，豐富的營養，加上大棗枸杞子，最適合女人滋養的甜湯，清新甜潤，酒香味甘，安神助眠，美容養顏。紅曲酒糟性味甘辛，溫中，有降血壓，降血糖，降低膽固醇，防癌的功...

食材明細主料紫菜湯湯料（適量）西紅柿（1個）蔥花（適量）香菜（適量）輔料香油（適量）麻油（適量）白胡椒（適量）黑胡椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蛋花湯的做法步驟1、準備好的食材。2、小鍋中...

“蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作...

“簡單又美味的快手湯😆😆😆。”食材明細主料西紅柿（2個）內脂豆腐（半盒）幹海白菜（1勺）香菜（1根）雞蛋（1顆）輔料蔥（適量）青辣椒（1/3根）玉米澱粉（5g）姜（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）香油（5滴）鹹鮮（口...

“春天的薺菜鮮美極了，今天來道薺菜火腿蛋花湯，簡單快捷，營養又美味！”食材明細主料薺菜（適量）火腿適（適量）雞蛋（一個）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜火腿蛋花湯的做...

“尤其是冬季，中午飯配碗蛋湯，舒服得很。”食材明細主料雞蛋（1人1個）輔料雞蛋（1人1個）黃瓜（隨意）香菜（隨意）香油（數滴）雞精（隨意）鹽（隨意）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡蛋花湯的做法步驟1、雞...

“紅心火龍果，花青素含量極高。初識火龍果，是在電腦上，大概是2007年或08年的樣子吧。那時候，QQ種菜、澆水、施肥、使壞、偷菜、種水果、偷水果……記憶最清晰的是:不論白天黑夜，定好手機振...

食材明細主料自制甜酒（適量）輔料雞蛋（兩個）枸杞（適量）調料水（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制甜酒蛋花湯的做法步驟1、兩個雞蛋備用。2、自制甜酒備用。3、適量枸杞準備就緒。4、湯...

“紫菜蛋花湯可以稱爲懶人湯，因做法簡單方便、營養豐富而廣受喜愛。紫菜營養很豐富，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜的之冠，故有“營養寶庫”的美稱。”食材明細...

“金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎等功效。金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽爲“益智菇...

食材明細主料竹筍（500g）豌豆（300g）雞蛋（2個）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹筍豌豆蛋花湯的做法步驟1、竹筍去皮、洗淨，改刀切片2、豌豆與竹筍一起從洗乾淨（...

食材明細主料平菇（165克）雞蛋（2個）榨菜（60克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜平菇蛋花湯的做法步驟1、材料：平菇（已清洗）、雞蛋、榨菜2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。...

“暖暖的早餐湯水【水果酒釀蛋花湯】無論是買酒釀還是自己做，總是有一個問題，老是一開封就要快速的消耗，要不然會發酵過頭或者是壞掉。有一天，忽然的就想了一辦法，把做好的酒釀分好後凍在冰...

食材明細主料丸子（適量）雞蛋（適量）輔料醬油（適量）蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）丸子蛋花湯的做法步驟1、這是做丸子時煮丸子的湯。2、加入幾個肉丸子。3、雞蛋打散備用。4、關火...

“番茄是既便宜又營養的蔬果，用來炒蛋是再簡單不過的菜式，用來滾湯也是不錯的選擇；而對平菇呢最理想的食用方式就是做成湯或用大火炒制，這樣其中的水溶性營養物質就更易被吸收。今天就以它...

“我這個人很懶，減肥也不愛運動，但是能在人均體重170斤的家裏，完美保持120斤的身材，每日必喝的懶人減肥湯，怎麼能少得了它暱？早上用一分鐘的時間燒一杯水，燒水的時候，順手往碗裏打一個雞蛋，攪動...

食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（一個）黃瓜（適量）輔料油（少許）蔥（適量）十三香（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦蛋花湯的做法步驟1、成品！2、鮮蝦適量，洗乾淨！3、蝦背第...

“週末，重慶陰雨連綿。終於，冬天的腳步近了。半山上的燈火星星點點，在朦朧的霧靄中若隱若現。我在這個沒有暖氣的南方城市，感受着空氣中的絲絲寒意。還會忽然想起《幽靈公主》中的主題曲。...

“很多時候，沒有時間煲湯，快手湯就是不錯的選擇，其中【紫菜蛋花湯】不但營養豐富，具有養生效果，雞蛋雖然是全營養食品，膽固醇有點高，一天一個雞蛋正好，尤其是和紫菜結合，紫菜正好可以降低膽固醇...

“一盞燈/一片昏黃/一簡書/一杯淡茶/一碗甜湯/有時/就是簡單的/幸福”食材明細主料米酒（適量）輔料小湯圓（適量）雞蛋（適量）配料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒蛋花湯圓的做法...

食材明細主料雞蛋（2枚）輔料西紅柿（一個）黃瓜（一根）配料鹽（適量）生粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蛋花湯的做法步驟1、所有原料洗淨切片2、鍋中放水做開3、先下入西紅柿4...

“清淡不油膩，爽口沁心扉”食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（3個）輔料水發木耳（20g）大蔥（1段）精鹽（少許）豆油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓜絲蛋花湯的做法步驟1、材料圖2、水發木耳3...

食材明細主料鮮蝦仁（12個）紫菜（1個）雞蛋（2個）調料鹽（2勺）白胡椒（1勺）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦紫菜蛋花湯的做法步驟1、蝦仁去蝦線，紫菜準備。2、鍋中燒開水，放入蝦仁煮熟。3...