“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因爲太簡單了~~~
香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~
關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”
1、麪粉100克,泡打粉標準的烘焙量勺一小勺,小蘇打四分之一勺。混和在一起過篩。我抓了一大把葡萄乾放進去。
2、一根大香蕉,帶皮約180克,要熟透的香蕉才能又甜又香~~,摁成香蕉泥,我喜歡吃不太碎的。
3、80克紅糖30克雞蛋液,牛奶65ml,50ml植物油,混合在一起攪勻。倒入香蕉泥中四者混在一起。
4、然後把混合液倒入混合粉中,從上往下翻拌,不要攪圈。不要時間太長,容易生成麪筋,成稠麪糊即可。
5、迅速裝進紙杯裏,約六七分滿,放進預熱好的烤箱中,170度上下火烤30—35分鐘即可。