準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
15分鐘蠔油蒜蓉生菜是一道家常菜,做法簡單,食材簡單,主要有生菜,蒜蓉,其他沒了,加上輔料炒一一下就可以了。這道菜,生菜生的也能吃,所以不用炒太久,太久裏面的營養物質還流失了。大蒜我們都知道殺菌,涼拌也能吃,所以這個菜不費時間,很快可以出鍋。
主料
生菜 :
200 輔料
蠔油 :
適量水 :
適量蒜蓉 :
適量油 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
1.蠔油先用開水焯1分鐘,撈起備用
2.準備一碗蠔油汁,蠔油、生粉和清水1:1:3調製
3.油先爆香蒜蓉
4.加入調好的蠔油汁煮開
5.淋到生菜上即可,非常簡單