最愛的手撕杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨備好杏鮑菇

2.姜切絲，蒜切片，辣椒切絲備用

3.彩椒切絲備用

4.木耳泡發後切絲，杏鮑菇用手撕成大小適中的細絲

5.炒鍋下油，放入薑絲、蒜片、辣椒

6.炒出香味後放入杏鮑菇和木耳

7.加入彩椒，放少許鹽、耗油

8.裝盤

烹飪技巧

杏鮑菇剛炒時有些幹，但是一會就出水，所以不用加水。