主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜切成蓑衣狀,可以用筷子支撐再切,切好後襬入盤內
2.調碗汁:醬油2勺,醋3勺,白糖2勺,鹽1茶匙,香油半勺。料汁均勻澆在黃瓜上
3.蒜、幹辣椒切碎,灑在黃瓜上
4.熱油炸香花椒,花椒油趁熱澆在蒜和辣椒碎上。