蓑衣黃瓜如何做簡單又美味

黃瓜搖身一變，穿上了蓑衣，讓大家更加的有食慾，有時候甚至捨不得吃。哈哈，黃瓜清脆可口，夏日吃可以解暑，而且有很多的纖維，營養也很高，也有助於消化和吸收。這道菜做起來真是超級簡單呢，所以一起來行動吧，讓黃瓜在你的手中也變得不一樣。

主料

輔料

具體步驟

1. 黃瓜洗淨切去頭尾，先從一端直刀切完，再翻至另一面，刀與黃瓜成45度切完

2. 黃瓜翻一面，菜刀呈45度斜角，從尾到頭切片

3. 切好的黃瓜，裝盤

4. 大蒜去掉蒜衣，切碎；幹辣椒剪成細圈，備好花椒；

5.把料汁調好：適量鹽、糖、醬油、醋攪拌均勻；調好的料汁澆汁黃瓜上，再撒上蒜碎；再放上花椒、幹辣椒，炒鍋倒入適量油燒熱；

6.將燒熱的油淋在黃瓜上即可。