主料
輔料
具體步驟
準備食材,大頭菜洗淨,胡蘿蔔去皮洗淨,幹辣椒4個
把大頭菜和胡蘿蔔切片後切絲再切成小粒備用
鍋裏倒入適量食用油
油溫7成熟把幹辣椒剪成小段入鍋
辣椒變色放入肉末
翻炒至肉末水分幹出油
倒入切好的大頭菜和胡蘿蔔粒
炒熟裝盤。