關於蘿蔔的知識

“蘿蔔連鍋湯，本來是用肉片做的，今天改變了一下，用骨頭來做，味道更鮮美。此爲川味傳統湯菜，最宜熱吃。湯系生燒，顏色鮮靚，回味鮮美。麻辣鮮香，鄉土味十足。”食材明細主料豬骨頭（1000克）白蘿蔔（50...

食材明細主料五花肉（適量）蘿蔔（適量）輔料油（適量）醬油（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（適量）草果（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）八角（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燜肉的做法步驟1、材料：五花...

“營養早餐——妹妹說很好吃，吃了一大張愣是感覺沒飽。”食材明細主料橄欖菜（2大勺）胡蘿蔔（1根）洋蔥（洋蔥）雞蛋（1個）麪粉（適量）輔料海天辣醬（1勺）鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜雞蛋...

食材明細主料白蘿蔔（適量）五花肉（適量）輔料紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉蘿蔔片的做法步驟1、五花肉飛水備用2、五花肉切薄片3、白蘿蔔洗淨去皮4、蘿蔔切成薄片,用鹽稍...

“最近吃的比較油膩，所以想吃點清淡的，所以今天做的是我拿手的祕製酸甜美味蘿蔔。超級簡單、美味、又開胃、又解膩。大家趕緊行動起來吧！生活就是這麼簡單美好！”食材明細主料白蘿蔔（一根）胡...

食材明細主料牛腩（適量）紅蘿蔔（適量）輔料紅咖喱（適量）配料薑片（適量）咖喱（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅咖喱燜牛腩蘿蔔的做法步驟1、牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉醃好待用。2、燒熱鍋倒...

“隨着天氣的轉涼，一些滋補的湯湯水水又會出現在我們的餐桌上。秋日陽氣漸消，陰氣漸長，是陽消陰長的過渡階段，這個時候要養護陰氣。飲食要以滋陰潤肺，防燥養陰爲主。而滋陰潤肺的食材尤以白...

“肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強面板彈性。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因爲豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮...

“自己做包子，陷可以隨自己喜好調製，我比較喜歡吃菜包子。”食材明細主料麪粉（500g）溫水（250g）酵母（5g）肉糜（150g）粉絲（100g）蘿蔔（半個）雞蛋（一個）辣椒粉（5g）輔料蠔油（15g）料酒（15g）玉米油（0g）鹽（3g）酵母（5g）鹹鮮（口...

食材明細主料豬瘦肉（適量）白蘿蔔（適量）粉絲（適量）輔料胡椒粉（適量）香麻油（適量）味精（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、各種原料備用。2、白羅卜去...

食材明細主料麪粉（適量）白蘿蔔（適量）豬肉餡（適量）輔料酵母（適量）十三香（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔肉餡鍋貼的做法步驟1、和麪，酵母適量加水混合入面，靜置三個小時左右等面...

“蘿蔔苗是無意間吃到的，呵呵，味道是記憶深刻呢。昨天買菜時真好看到有賣的，就買了半盆，自己弄了弄，吃着味道也很不錯。只是蘿蔔苗有點少，所以在外邊點綴了菠蘿，看起來也是很大一盤子。呵呵”...

“蘿蔔清湯蘿蔔清湯是將蘿蔔切成方塊兒，放入淘米水中用醬油,鹽等調料調味熬煮的美食。蘿蔔清湯是日常生活中經常吃的湯，因其易於消化而對老人和小孩兒的健康有益。根據韓醫醫理，蘿蔔是能...

“脆肉鯇原產是在於廣東省中山市長江水庫，是用利用水庫的礦泉水，喂精飼料運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名，養出來的魚，外形如舊，但肉質已變，蛋白質較...

“秋天了~各地的蘿蔔也都上市了,秋天的蘿蔔水多而且還稍微有點甜味和辣味.....”食材明細主料蘿蔔（一個）小蔥（一把）鹽（50克）白糖（30克）細辣椒麪（一杯）大蒜（一頭）生薑（1兩）蝦醬（一勺）洋蔥（半個）芝麻（適量）酸...

“想起好久沒折騰烤箱了，突然想吃烤土豆了，可是家裏沒有黑胡椒了，我喜歡黑胡椒烤土豆~看了下冰箱，突然發現包蘿蔔乾，記不起是什麼時候買了它，嘴巴淡的時候就想吃點蘿蔔就粥，哈，鬼使神差的，就有...

“秋冬進補，是咱們中國人的傳統習俗。最好的方法莫過於-----煲湯。每日的餐桌離不開的也是它，用家常的食材做出營養滋補的湯煲，給家人一個溫暖的冬天。”食材明細主料青蘿蔔（一個）鴨腿（一隻）...

“【秋冬綠盾】---《蒜香蘿蔔鯽魚湯》（11月18日創意命名）烹飪方法簡介：1、鯽魚去鱗、腮、腸後，用清水洗淨血水、擦乾表面水分；2、鍋淋油入薑片、蔥白，用文火煸出香油；3、鯽魚入蔥姜香油鍋內煎...

食材明細主料蘿蔔葉（適量）火腿（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔葉炒火腿的做法步驟1、材料：蘿蔔葉。2、材料：火腿。。3、將火腿切丁；蒜切末。4、鍋...

“魚類特別是魚肝含有極豐富的維生素A和維生素D。吃魚肝（油）補鈣,有利於健康，並且對眼睛非常有好處。但也不能多吃，要適量和煮熟。魚肝的價值非常高的，單獨魚肝要比魚肉貴好幾倍。前幾天吃...

食材明細主料蘿蔔（適量）五花肉（適量）輔料薑末（適量）生粉（適量）味精（適量）胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔圓子的做法步驟1、一斤蘿蔔切成小丁丁用鹽醃漬10分鐘後擠幹水分。2...

食材明細主料蘿蔔（半隻）粉絲（一團）肉糜（一碗）輔料香蔥末（適量）雞蛋（一隻）麪粉（500g）溫水（250g）配料耗油（20ml）辣椒粉（適量）料酒（20ml）玉米油（20ml）酵母（5g）鹽（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔粉絲肉包的...

“下了一天雨，很冷不想出去買菜，晚飯就用家裏現有的紫蘿蔔做了雞蛋餅，一個人吃飯就是好解決呢~~”食材明細主料紫蘿蔔（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適...

“【飛禽美味精典】---《蘿蔔大蔥炒乳鴿》（11月30日創意命名）《根莖蔬果炒乳鴿》與《蘿蔔大蔥炒乳鴿》爲【飛禽美味精典】的姐妹菜餚，《根莖蔬果炒乳鴿》爲南方口味，而《蘿蔔大蔥炒乳鴿》...

“將蘿蔔削頭去尾，洗淨備用！先將鹽.糖.味精.米醋.蒜蓉.米辣椒一起放入容器內攪勻，櫻桃蘿蔔用刀背輕輕的拍打至蘿蔔裂開，然後把蘿蔔放入調好味的容器內即可。醃製6小時就可食用。”食材明細...