爆香煎燜大頭魚頭如何做簡單又美味

爆香煎燜大頭魚頭是一款很好吃也很好做的快手菜。魚頭就是魚的頭部位置啦，那個部位的肉質鮮美肥嫩，味道好極了。再加上一些佐料的調味，真是妙不可言呢。各位吃貨朋友們現在有沒有一點小心動呢？好啦，那就來看一看這道菜的具體做法吧！

主料

輔料

具體步驟

用鹽.料酒.胡椒粉.適量醃大頭魚頭一個小時左右

洋蔥.姜.蒜頭.切好.

開始煎魚頭，兩面都要煎、剷起。

下姜.蒜頭.洋蔥爆香。

放少許水，放糖，醬油，少許鹽調味滾開。

放魚頭，蓋上蓋子魚頭慢慢燜入味，大火收汁。