诱人的香酥面包如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 把除了黄油的原材料按照顺序，按照液体在下，粉体在上的原则放入面包机；

2. 在面粉上面捅一个洞，放入酵母；

3. 启动发面团程序；

4. 20分钟停止，按停止，放入黄油，继续按发面团程序，20分钟揉好面；

5. 盖上盖子，开始发酵；

6. 1个小时10分钟以后发酵结束；

7. 取出面团，排气，分成10份，滚圆，饧10分钟；

8. 整形，整成椭圆形，进行二次发酵；

9. 二次发酵结束后，刷上蛋液，挤上油酥面糊（做法见后）；

10. 烤箱预热180°，20分钟；

11. 1油酥面团的做法，黄油和糖粉用刮刀混合均匀，打发，然后筛入低粉搅拌均匀。