关于面包的知识

食材明细主料高粉（200克）麦片粉（6克）南瓜泥（适量）黑芝麻（适量）蛋液（适量）辅料白糖（30克）酵母（3克）豆浆（20克）盐（2克）黄油（15克）汤种（30克）全蛋（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）星印南瓜面包的做法步骤...

“此款也叫做米修面包，是一款咸味儿的大圆面包，它是用老面种和新面团儿混合烘焙制作的主食面包。其风味儿类似于俄式的大列巴，里面没有油脂，吃起来别具风味，并且很健康。所使用的种面团儿制...

“最近在网上看到麻薯小面包，白白的实在是很可爱~于是跃跃欲试。然而我没有配方中的麻薯面包预拌粉，又不知道那个粉的配方。还好，在网上看到一个“可爱面包小人脸”的配方，也是一款很可爱...

食材明细主料高粉（200克）低粉（60克）麦片粉（20克）老面团（105克）辅料酵母粉（6克）豆浆（90克）汤种（76克）黄油（25克）八果馅（适量）配料白糖（45克）盐（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）八果豆浆面包的做法步骤...

“一顿高质量的早餐能让你活力一整天，吃惯了牛奶面包的你是否该变换个花样了捏？今天给各位献上一款金枪鱼沙拉面包，富含多重营养，你不想试试吗？”食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）鸡蛋液（48克）...

食材明细主料高粉（250克）酵母（3克）水（20克）啤酒（80克）白糖（40克）盐（2克）汤种（25克）卡布奇诺粉（5克）黄油（20克）葡萄干（适量）杏仁（适量）淮盐花生（适量）全麦粉（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒咖啡果仁...

食材明细主料高粉（740克）辅料奶粉（38克）酵母（12克）自制糖桂花（65克）油（30克）鸡蛋（2只）牛奶（478克）可可粉（7克）泡打粉（1克）各种坚果粉（54克）香草精（2克）黄油（18克）葡萄干（72克）蔓越莓干（72克）朗姆酒（适量）配料盐（4克）甜...

“简单方便的早餐，适合给挑食的小朋友食用哦！”食材明细主料面包（4张）黄油（10g）果酱（适量）草莓（1小匙）杏（1小匙）蓝莓（1小匙）猕猴桃（1小匙）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面包花的做法步骤1、4枚面...

“其实早在圣诞节前我就收到LG这份大礼了。至从我爱上烘焙后LG就知道我梦想拥有一个多功能的搅拌器。只是那时候不敢去买那么贵的搅拌器。怕自己在烘焙上只是三分钟热度。就买了普通的...

食材明细主料面包粉（440克）椰蓉（32克）奶粉（20克）辅料糖（76克）盐（2克）酵母（6克）鸡蛋（2只+椰浆328克）椰浆（250克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）椰蓉面包的做法步骤1、制作椰奶液，将椰浆和砂糖搅拌至...

“这次的面包弹性很棒，加了杏仁满口香啊。”食材明细主料高筋面粉（300克）辅料杏仁（60克）黄油（10克）糖（20克）配料糖（30克）酵母（5克）盐（2克）水（180克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶双色杏仁面包...

“今天做了这款面包，最适合外出游玩时带着当点心了。里边添加了红糖和黑芝麻。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效。红糖能起到补血养颜的作用。黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。...

食材明细主料高粉（180克）低粉（50克）卡布奇诺粉（20克）红糖（35克）牛奶（90克）辅料酵母（5克）黄油（20克）鸡蛋（1个）老面团（100克）杏仁碎（15克）葡萄干（15克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卡布奇诺坚果面...

食材明细主料高粉（140克）鸡蛋（15克）辅料白芝麻（适量）鸡蛋液（适量）杏子酱（适量）配料糖（20克）盐（1/4小勺）干酵母（1小勺）杏子酱（25克）水（55克）黄油（15克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）杏子面包的做法步骤1...

食材明细主料全麦粉（60克）高粉（200克）辅料沸水（70克）鸡蛋（30克）水（90克）酵母（4克）橄榄油（12克）印度飞饼（一张）黑芝麻酱（适量）白芝麻（适量）鸡蛋液（少许）配料糖（18克）盐（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑...

“一直在研究面包,终于做出松软的面包来了,特请蓝色南半球和亲亲妈以及友友们光临......哈哈...一起给点意见.”食材明细主料面粉（适量）辅料黄油（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡蛋（适量）其他（口味）烤（工...

食材明细主料高粉（270克）麦片粉（15克）可可粉（10克）鸡蛋（20克）辅料酵母（3克）水（150克）配料糖（40克）盐（2克）黄油（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）向日葵可可面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法...

“那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了...

“【菠萝啤酒】菠萝啤酒是以菠萝为原料，经压榨、过滤、浓缩和香气回收工艺制成的浅黄色澄清透明液态产品，菠萝香味浓郁。主要用于菠萝啤酒的生产。菠萝果汁中含有一种叫菠萝朊酶的物质，它...

食材明细主料高粉（500克）辅料酵母（5克）水（270毫）牛油（50克）豆蓉（适量）芝麻（适量）配料糖（100克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆蓉卷面包的做法步骤1、材料：高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升...

食材明细主料高粉（900克）鸡蛋（2只）酸奶（710克）辅料桂格即食燕麦片（100克）奶粉（50克）自制糖桂花（150克）酵母（适量）油（50克）配料盐（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）桂花燕麦酸奶面包的做法步骤1、...

食材明细主料鸡蛋（两个）面包（一袋）豆浆（100毫升左右）辅料朗姆酒（一勺）麦片（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆乳面包布丁的做法步骤1、1.把面包芯儿切成方块，放入容器里2、2.加一点麦片3、...

食材明细主料牛奶（125ML）高乐高（两勺）鸡蛋（一个40g）白糖（适量）面包丁（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）微波炉版面包布丁的做法步骤1、牛奶稍稍加热，放入高乐高和一点点白糖混合均匀。2、放...

食材明细主料高粉（140克）奶粉（1勺）草莓乳酸菌饮品（80克）鸡蛋液（10克）辅料盐（1/4小勺）糖（20克）黄油（15克）果味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）草莓酸奶发酵面包的做法步骤1、材料：高粉140克糖20克盐1/4...

“相信很多人都害怕毛毛虫，可是这款毛毛虫面包确是人见人爱呢！以前也做过毛毛虫面包，但那时是初级阶段，如今已有较大进步了，欢迎大家品评哈。”食材明细主料高筋面粉（300克）南瓜泥（120克）辅料蜂...