关于香酥的知识

“有一个人问邻居借了一只木桶，用那木桶装了两天的老酒，木桶送回来以后，主人凡把装到木桶里的，不论是啤酒呀，柠檬水呀，甚至是食物，只要装进去都发出老酒的味道，不止一年，主人尽力补救，蒸它，晾它，或...

“收拾冰箱发现上次赶海买的小海鱼还没吃，做成香酥鱼吧！”食材明细主料海鱼（适量）辅料盐（适量）醋（适量）味精（适量）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥海鱼的做法步骤1、将洗好的海鱼放...

“这个是和君之学的，做法和表面装饰有所改动。”食材明细主料普通面粉（115克）植物油（15克）麦芽糖（25克）水（50克）快速干酵母（1.5克）辅料玉米淀粉（60克）黄油（30克）盐（2小勺）配料椰蓉（15g）芝士粉（10g）果仁碎（2小...

“这道美食为什么叫烂味鸡，顾名思意。烂----在做的过程中把鸡腿去骨切开，再从中切断。但不要把鸡皮切断了，只能把鸡腿里的肉多切几刀，以便炸出来的肉松脆哦.....味----那就是加入调料的味，...

“香香酥酥的肉卷儿，咬上一口，渣落一地平日里做酥皮点心多是甜味，但那甜的吃多了一则不利健康，再者也未免发腻。这次便改换口味，做了这香香酥酥的肉卷儿。烤好的肉卷儿香味令人垂涎，那皮更是...

“明天又是元宵节了，再不上个应景的，我怕有人拿砖拍我。所以今天上超市买了一堆汤元粉、汤元馅准备明天做汤元的，然后突然想起来年前好象也倒腾过一两回汤元，记得当时也是拍了照的，但是拍完...

“此种带鱼的做法，其实可以叫做带鱼两吃，即，椒盐带鱼和芝麻香酥带鱼。口感不同，味道也不同。反正是多多吃鱼多身体有好处，增加蛋白质，还减少脂肪。”食材明细主料冰鲜带鱼（2条）辅料芝麻（少许）葱...

“香酥鱿鱼圈儿，小孩子的最爱。”食材明细主料鱿鱼筒（1或2只）辅料面包糠（适量）鸡蛋液（适量）配料料酒（1勺）盐（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥鱿鱼圈儿的做法步骤1、鱿鱼筒...

“小的带鱼不适合烧着吃，这道孜然炸粉鸡蛋煎带鱼很省事，口感也不错。买来孜然炸粉中已添加好多种调料，用鸡蛋裹着，炸出非常的香酥。”食材明细主料带鱼（500克）鸡蛋（3个）辅料孜然炸粉（30克）盐（适量...

“香酥炸肉最具山东风味的菜肴。炸好的酥肉，外焦里嫩，干鲜脆嫩，香酥适口。”食材明细主料猪瘦肉（300克）辅料鸡蛋（一个）面粉（30克）淀粉（20克）配料盐（5克）五香粉（3克）胡椒粉（适量）酱油（5克）料酒（10克）咸鲜（口味...

“大家吃过香酥粒面包吗？上面的香酥粒又漂亮又好吃，吃得时候总娴面包的表面积有限，放得太少，吃不过瘾。大家自己也可以动手做噢，很简单的，三分钟就可以，做好后可以放在面包上，蛋糕上，给你的烘焙...

“呱嗒——山东的传统名吃。是一种煎烙的馅类食品。制作技术精巧，味道鲜美、香酥，加之有馅有面，深受大众的欢迎。它在我们山东可是很有名气的哦，呵呵~远在异乡的朋友没听说过也正常，今天就...

“正当季的一种海鱼-----五笋鱼，鱼肉软硬适中，煎、炸均可。”食材明细主料五笋鱼（一条）辅料地瓜粉（适量）配料盐（一小茶匙）姜粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥炸五笋的做法...

食材明细主料面粉（3勺）青菜（适量）香肠（1根）辅料黑芝麻（适量）花生油（适量）精盐（适量）酵母（适量）咸鲜（口味）酥（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥烙饼的做法步骤1、1、酵母用温水化开，加入面粉里面和成面团，发酵至...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）芝麻（适量）辅料食用油（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香酥大麻花的做法步骤1、原料：面粉、食用油、鸡蛋、芝麻。2、食用油两大匙，鸡蛋2枚、面...

“香酥腐乳加上郫县豆瓣腌入味的肉馅，再用油酥起层，做出的饼是金黄酥脆、咬一口简直是满齿留香，味道真的是出奇的好吃呢~~~”食材明细主料普通面粉（200克）猪肉末（70克）香酥腐乳（适量）辅料油酥面...

食材明细主料鲜莲藕（1小节）猪肉馅（100克）辅料蛋清（1/2个）蛋黄（1个）吉士粉（1/2茶匙）面包糠（适量）配料盐（适量）香油（1/3汤匙）蚝油（1/2汤匙）鸡粉（1/3茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥莲藕盒的做法步...

“烤鸭，以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被大家所喜爱。”食材明细主料鸭腿（2只）辅料葱姜末（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）欣和酱（适量）辣酱（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）蜂...

“煮多了豆浆，喝不完，倒掉，是不是很可惜呢！那就把它做成豆皮吧，既不浪费豆浆，也不用担心地沟油。香酥的豆皮不但有豆浆的香味，而且比油条还酥脆。可以当零食吃，也可以蘸着料汁做菜吃。豆皮的制...

“这是一款非常简单的饼干，也是很好吃的休闲小零食吃起来具有浓浓的奶香味，口感非常好除了制作成长条状，也可以用模具刻出自己喜欢的形状”食材明细主料低粉（80克）奶粉（20克）辅料黄油（40克）配料...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）酵母（3克）黄油（30克）水（120克）辅料香酥粒（适量）配料盐（3克）糖（40克）奶粉（15克）蛋液（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香酥粒吐司的做法步骤1、1、把所有材料混合...

食材明细主料鱿鱼（2条）鸡蛋（1粒）面包糠（适量）面粉（适量）辅料胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥鱿鱼圈的做法步骤1、鱿鱼去皮，去头切成半公分厚度的圈圈。2、加入全...

“第一次接触黄油，第一次拿黄油来做饼干，在网上参考了好多的方子，最后出来了这个微波炉香酥杏仁饼干。黄油在锅里加热后香味变的更加独特，加上杏仁的香脆，这款饼干真的是称得上又香又酥，好吃...

““炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆翻跟斗。”记得小时候，常常边唱边玩着游戏。那时的炒黄豆是用铁砂子或粗盐和黄豆一起炒，黄豆在锅里蹦蹦跳，香喷喷，炒好的黄豆过筛后，便能当小零嘴吃了，抓一把黄豆...

“鲐鱼的俗称，又叫青占鱼，也有叫它鲭或青花鱼的。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有不多黑色斑点。1．鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰...