炎热的夏天都想吃点清淡降火的食品,肉包可以当作主食,并且可以当作饭后甜点,半午小食也是很不错的,这个冬瓜馅的肉包,淡绿的冬瓜馅配上白色的面粉包,颜色搭配也很好看,口感也是非常丰富的,好吃的肉包冬瓜馅儿荤素搭配比较符合现在的健康饮食观念。
主料
肉 :500辅料
葱姜 :适量具体步骤
1.开水烫面「小心烫手哦」。
2.三光「面光,手光,盆光」。
3.调馅儿。肉,葱姜,味极鲜,耗油,植物油「我放的熟油」盐搅拌均匀。
4.冬瓜切丝。
5.切好的冬瓜放在展布上,挤干水分。
6.挤干水分的冬瓜切碎,放入拌好的肉馅儿里。
7.搅拌均匀。
8.擀皮,放好肉馅儿,开包。
9.包好,放蒸锅,水开后蒸20分钟。蒸好后不要急着掀锅,闷三分钟即可尽情享用了。