醬菜、土豆絲、生菜、肉串、肉腸、黃瓜絲等等。煎餅中可以加入各種自己喜好的蔬菜,為了方便將煎餅捲起來食用加入的蔬菜都需要切成細絲狀。煎餅的靈魂在於醬料,常見的醬料有黃豆醬、沙拉醬、番茄醬、甜麵醬等等,不一樣的醬料帶來的口感也會有所不同。