1、原材料不同。麻餈是使用純糯米制作而成的,所以其狀態會非常的柔軟以及粘黏。而年糕是使用糯米和其他米類混合後製作而成的,所以粘性會低一些。
2、狀態不同。炒麻餈的狀態是成團的,而炒年糕也是成塊的,年糕炒熟後也不會粘黏再一起。