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麗江十大名吃有哪些

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麗江十大名吃有哪些

麗江粑粑、納西烤肉、雞豆涼粉、烤餌塊、米灌腸、汽鍋雞、臘排骨火鍋、黃豆麵、東巴烤魚、野生菌鍋。

東巴烤魚是到麗江必吃的一道菜,是在茶馬古道上流行起來的一道美食。這裡的魚會選擇鱸魚,因為鱸魚肉質鮮美,魚刺較少,適合做烤魚。

麗江粑粑以麥面、植物油、豬化油、芝麻為原料,分為甜的和鹹的,甜的會加上白糖,鹹的會加上火腿,其色澤金黃、香氣撲鼻、口感酥脆,在麗江的大街小巷以及各種小吃攤隨處可見。

雞豆涼粉為麗江特產的一種涼粉小吃,其原料是雞豆泡透了研磨之後過濾成漿製作而成的。

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