一個星期左右。新鮮蔬菜購買回來後,可以用舊報紙分類包裹起來,放置到冰箱裡面,通常一個星期左右。像土豆、蔥頭、胡蘿蔔可以放一兩個星期左右,黃豆芽和綠豆芽只能放一兩天左右。大蒜和蔥不要放冰箱儲存,新鮮的嫩豆腐想儲存久,要切成小塊放冷凍層儲存。