可以。麵筋豆腐放在冰箱冷凍時,將麵筋豆腐用食品袋包好,放在冰箱冷凍即可。麵筋豆腐可以炒著吃,也可以烤著吃等。烤麵筋豆腐時,烤的時間不宜過長,以免將麵筋豆腐烤糊,影響美觀和口感。烤好的麵筋豆腐,可以根據口味酌情新增辣椒粉、燒烤醬等佐料。