兩天。新鮮的百合是發白或是發黃,且沒有黑色斑點,通常表面是飽滿沒有皺紋的,最好是選擇根部帶有泥土的百合,從這可以判定沒有經過漂白而且肉質較厚的百合味道會更好。買來的百合裝入袋中,放入冰箱中可以適當延長百合的儲存時間。