桂花糕是哪裡的特產

南京、咸寧、桂林等地區的特產。桂花糕是中國傳統糕點小吃之一，其口感香甜軟糯，並且帶有一股濃濃的桂花香味，讓人慾罷不能。桂花糕的製作原料主要是糯米粉、糖和桂花，所以每年桂花盛開時就是製作桂花糕的最佳時期，當然桂花也可以採集後晒乾備用，幹品桂花同樣可以製作桂花糕。桂花糕的歷史悠久，是由明朝末年一個小販發明製作的，這個小販從狀元楊升庵桂子飄香的書齋中得到啟示，從而發明創造了桂花糕，因為主要原料是桂花，所以取名為桂花糕。