1、扁食:扁食是過年必備的食物,是用麵疙瘩捲入夾著菜籽油的苦豆,與餃子的製作類似的一種食物。
2、酥合丸:其形狀為圓形,因此被青海人賦予了團團圓圓的美好寓意。
3、老八盤:是由八種冷盤和熱菜共同組合而成。
4、餃子,麥仁粥等也是青海人春節必吃的食物。