5-10分鐘。蝦丸做出來其實已經煮過了,幾分鐘就可以出鍋。在開水中見到蝦丸漂在水面就熟了。製作蝦丸需要將蝦去蝦線去頭去殼,放入攪拌器中攪打成蝦泥。煮熟以後再做。若不放心可以在丸子漂到水面時再煮2分鐘就一定熟,不能煮老了,口感就不Q彈。