豆腐皮可以做哪些美食

幹鍋豆腐皮、豆腐皮炒肉、豆腐皮湯、涼拌豆腐皮、青椒炒豆腐皮等。幹鍋豆腐皮製作簡單，只需將豆腐皮和瘦肉切塊，根據個人喜歡加入洋蔥或者蒜炸出水分之後煸炒即可盛上幹鍋。製作豆腐皮湯時，需要提前將黃花菜、木耳等泡發，先在油中將食材翻炒均勻，再起鍋燒水，注意可以加入澱粉水勾芡增濃。