10萬元左右。開餛飩店資金主要包括門店租金、裝修費、材料費、水電煤氣費以及員工工資。店面一般在十平米以內,選擇黃金地段為宜,店面裝修醒目簡潔大方,購買裝置需要準備一部分資金,還需要根據崗位的不同招聘服務員,收銀員、廚師等。