3天左右。白切雞又叫白斬雞,存放的時間不適宜太久,當天食用完最佳。冷藏儲存的話則可以適當延長存放時間,一般在3天左右。白切雞是一道地道的南方菜餚,歷史悠久,肉質肥美,口感十分好,食用的時候通常會採用薑蓉和蒜泥等來作為輔料,味道獨特。