3-4個小時。滷製的時間越長,就會越入味。吃的時候,可以將其蘸著辣椒醬或者是芝麻醬吃,這樣味道會更加豐富。為了防止吃的時候很膩,可以和大蔥一起吃。也可以在滷製的時候,加入一些蔬菜去吸收一定的油脂。滷製好的甜皮鴨儲存時直接放在乾燥通風處即可,或者是放在冰箱裡進行冷藏。